世界が均質化しつつある。 日本だけをみていても、全国どこに行っても同じような景色がある。流通業や飲食店は、系列化やフランチャイズ化が進行し、個人営業の店は、衰退する一方だ。ほんの二十年前にはカレー専門店を見かけたものだが、ココ○○というチェー…
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