さきほどまで斜め読みしていた本が、麺の文化史 (講談社学術文庫)作者: 石毛直道出版社/メーカー: 講談社発売日: 2006/08/11メディア: 文庫 クリック: 12回この商品を含むブログ (15件) を見る著者は、所謂食通とか、美食家ではなく、れっきとした文化人類学…